resep masakan ayam suwir
Ayam suwir merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini terkenal dengan cita rasa yang gurih dan sedap, serta mudah untuk dibuat. Berikut adalah resep masakan ayam suwir yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, suwir-suwir
- 2 buah jeruk nipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, suwir daging ayam fillet dan rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daging ayam suwir, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.
5. Angkat ayam suwir dan sajikan dengan nasi putih.
Tips:
- Gunakan daging ayam fillet yang segar untuk mendapatkan hasil yang lezat.
- Jangan terlalu lama merendam daging ayam dengan air jeruk nipis, karena daging akan menjadi terlalu asam dan keras.
- Tambahkan bahan lain seperti wortel atau kacang polong untuk variasi rasa dan gizi yang lebih seimbang.
Kesimpulan:
Demikianlah resep masakan ayam suwir yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa menikmati masakan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment